. Слежение за условиями хранения сырья, продуктов питания и готовой продукции. . Контроль маркировки всей продукции и соблюдение сроков годности. . Проверка способов приготовления блюд и норм закладки исходного сырья. . Контроль использования оборудования и эксплуатации инвентаря. . Соблюдение стандартов компании и санитарных норм. . Выполнение плана выработки продукции в соответствии с утвержденным ...
30 августа
