. Координация работы кондитерского-цеха и поваров-кондитеров. . Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов. . Контроль за технологией приготовления блюд. . Контроль технического состояния и эксплуатации оборудования производства. . Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. . Контроль кол-ва и качества ...
17 декабря
