• составление калькуляционных, технологических карт;
• определение себестоимости на продукцию, согласование продажных цен с менеджером;
• контроль за соответствием перечня продукции в меню и прейскурантах с клавиатурой кассовых терминалов;
• составление расчетов необходимого количества сырья для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий по заявке заведующего производством;
• ведение авансовых отчётов.
• умение работать в программе "iiko";
• опыт работы от 1 года.
• оформление согласно ТК РФ, официальная заработная плата;
• доплата на питание;
• оборудованное рабочее место;
• график работы с 08.30 - 17.30, сб, вс - выходные дни, или обсуждается индивидуально.
+7 342 218 6222
Шавшукова Наталья