· Организация работы цеха и контроль дисциплины. · Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд грузинской кухни (хачапури, хинкали, салаты). · Участие в приготовлении блюд (активная работа за линией). · Контроль свежести продуктов, соблюдение сроков годности и товарного соседства. · Проведение инвентаризаций и подготовка заявок поставщикам. · Соблюдение санитарных норм (СанПиН) и чистоты ...
16 сентября
